Внедряя высокотемпературный пара во внутренний вкладыш, расположенный с оболочкой, мы достигаем трехмерного нагрева ； Система управления температурой точно контролирует поток пар, чтобы поддерживать температуру воды на указанном уровне, с магнитной системой перемешивания облегчает циркуляцию соуса, чтобы гарантировать, что ингредиенты медленно Приготовлены в условиях постоянной температуры.
Это метод приготовления, который использует вакуумную упаковку для герметизации пищи в закрытом контейнере, а затем готовит ее при постоянной температуре, используя приготовление пищи. Этот метод максимизирует сохранение оригинального вкуса, питательных веществ и цвета пищи, одновременно уменьшая использование соли и минимизирует потерю влаги в процессе приготовления.
Разрыв между внутренним лайнером и окружающей курткой позволяет проходить паром, обеспечивая одновременное нагрев дна и боковых сторон внутреннего лайнера для трехмерного нагрева. Пространство разделено на три зоны - Upper, среднее и нижнее - его независимо контролируется и переключается. Зона отопления может быть настроена разумно на основе уровня жидкости в горшке.
Используя датчики для мониторинга температуры материала в реальном времени, система разумно регулирует поток пар на основе обратной связи, обеспечивая точное выравнивание с заданной температурой нагрева. Магнитное перемешивание обеспечивает равномерную диффузию тепла и аромата путем циркуляции жидкости. Программа также обеспечивает пользовательскую кривую температуры, что позволяет конфигурации различных температур через различные временные интервалы для интеллектуального варианта-температурного тушения.
