Использование продукта

Эта машина используется для быстрого и асептического охлаждения горячих готовых блюд. Она находит широкое применение в различных готовых к употреблению, готовых к приготовлению или готовых к доставке блюдах.

Приложения

Наша машина предназначена в основном для предприятий, занимающихся производством готовых блюд, в том числе для предприятий общественного питания, предприятий цепочки поставок, фабрик по производству комплектующих для пищевой промышленности, фабрик свежих продуктов и централизованных кухонь.

Случаи

История исследований и разработок

После горячей обработки готовые блюда должны быть надлежащим образом охлаждены перед упаковкой. Однако естественное охлаждение происходит относительно медленно, что значительно снижает эффективность производства и приводит к таким проблемам, как изменение цвета, ухудшение вкуса, рост бактерий и ухудшение качества продуктов. Традиционные методы охлаждения, такие как воздушное охлаждение и холодильные камеры, не отвечают современным стандартам производства продуктов питания, предъявляющим жесткие требования к эффективности, энергопотреблению и гигиене. Решая эти проблемы, компания Huansu разработала охладитель для свежих продуктов (серия готовых блюд) с использованием передовой технологии вакуумного охлаждения. Эта инновационная система обеспечивает быстрое охлаждение готовых блюд, органично сочетая скорость, гигиену и энергоэффективность. Она позволяет предприятиям-пользователям сократить расходы, повысить эффективность и создать авторитетный бренд на конкурентном рынке готовых блюд.