Использование продукта

Машина используется для массового производства продуктов, приготовленных на пару, таких как рис, булочки (простые или с начинкой), ребрышки и т.д.

AGV движется по маршруту и доставляет ингредиенты партиями в шкаф для приготовления свежих продуктов на пару. ПЛК управляет клапанами паропровода и подает высокотемпературный пар в шкаф для быстрого и равномерного нагрева ингредиентов. После завершения обработки паром дверь шкафа открывается, и AGV отвечает за выгрузку материалов.

Приложения

Машина широко применяется на крупных предприятиях по производству продуктов питания, включая централизованные кухни, фабрики по производству свежих продуктов, фабрики по производству готовых блюд, пищевые фабрики и т.д.

Наши преимущества

Автоматизация

Производственная линия достигла автоматизации производства и визуализации процесса. Пользователи могут задавать рабочие параметры каждого устройства с помощью сенсорного экрана, и после официальной операции не требуется ручного вмешательства. Интерактивный интерфейс прост и удобен в использовании, он может сохранять или экспортировать исторические рецепты процесса для удобного и быстрого вызова пользователей.

Высокая эффективность и качество

Производственная линия ориентирована на эффективность и качество. Несколько паровых шкафов расположены параллельно, чередуя процесс приготовления продуктов на пару, что обеспечивает высокую производительность за счет непрерывной работы. Интеллектуальная технология температурного контроля позволяет точно контролировать температуру нагрева, обеспечивая равномерное созревание продуктов.

Безопасность и гигиена

В конструкции всего оборудования обычно используются крепежные элементы санитарного класса и резиновые уплотнительные прокладки, которые обеспечивают более высокую гигиеничность поверхности оборудования и предотвращают скрытие грязи и загрязнений. Процессы бесшовной сварки, чистки и полировки делают поверхность оборудования гладкой и легко очищаемой, препятствуя размножению микробов.

Энергосбережение

Система парового отопления отличается высокой эффективностью и минимальными потерями энергии. Поток пара точно регулируется температурной системой, что позволяет избежать чрезмерного потребления энергии. Система циркуляции тепла способствует равномерному распределению тепла и более эффективному использованию энергии. Стенки шкафа и его дверца заполнены высокоэффективным теплоизоляционным материалом для минимизации теплопотерь.

Чистота и санитария

Водонепроницаемая и пылезащищенная, машина позволяет осуществлять прямое протирание, химическую очистку, мойку водой под высоким давлением и стерилизацию паром. Оборудование оснащено системой разбрызгивания воды для очистки внутренней обшивки. Бесшовная сварная внутренняя обшивка и полированные трубопроводы облегчают очистку, не оставляя следов.

Стабильность

Изготовленная из высококачественных материалов с отличным качеством, машина обеспечивает надежную работу и длительный срок службы. Все сырьевые материалы, включая пищевую нержавеющую сталь, силикон и пластик, устойчивы к коррозии и не подвержены старению. Электрические компоненты поставляются ведущими мировыми брендами, что гарантирует надежность и качество. Шкаф и дверь усилены арматурой для обеспечения безопасности и предотвращения деформации. Стабильная и надежная система управления PLC обеспечивает длительную работу машины.

Настройте к потребности клиентов

Мы изготавливаем линии для варки продуктов на пару в соответствии с вашими специфическими требованиями. Мы предлагаем комплексное решение для производства свежих продуктов, объединяющее функции приготовления пищи и вакуумного охлаждения в одной автоматической производственной линии.