Сочетание аэрационного устройства, щеточных валиков, ротационного сита, сетчатого транспортера и устройства для распыления воды создает мощную систему очистки, которая удаляет широкий спектр посторонних предметов, включая волокнистые частицы (волосы), плавающие загрязнения (мусор или насекомые) и отложения (грязь и песок).
Аэратор генерирует высокоскоростной поток воздуха, смешанный с потоком воды, создавая вихрь, который обеспечивает комплексную очистку ингредиентов без образования "мертвых углов". Благодаря эффекту Коанда вода движется по поверхности ингредиентов, обеспечивая ударное удаление посторонних частиц с интенсивностью, примерно в 10-20 раз превышающей интенсивность исходного потока воды, не вызывая повреждений. Комбинированные эффекты аэрации-кавитации и вихревого удара действуют синергетически, полностью растворяя растворимые загрязнения и значительно уменьшая стойкие.
Вдавленные в воду щеточными валиками, ингредиенты поднимаются вверх под действием плавучей силы и восходящего потока воздуха, полностью соприкасаясь со щеточными валиками. Частицы волокон, такие как волосы, запутываются в валиках щетки и эффективно удаляются.
Вращающееся сито мягко погружает ингредиенты в воду, способствуя удалению плавающих примесей с поверхности воды через свои перфорации. Направляемые потоком воды, эти примеси под действием пластины отходят от сливных отверстий с левой или правой стороны очистительного желоба. Затем плавающие частицы эффективно собираются сетчатым фильтрующим мешком для последующей утилизации.
Пищевые ингредиенты перемещаются по наклонному сетчатому ленточному конвейеру, проходя через распылительное устройство для удаления остатков на поверхности и моющей жидкости, прежде чем попасть на выход. Вода проходит через сетчатую ленту, возвращаясь в резервуар для воды, где взвешенные вещества отфильтровываются и снова поступают в циркуляцию воды с помощью насоса. Осадок, мусор и другие осажденные примеси оседают на дне желоба через сетку и эффективно очищаются на выходе сточных вод.
