Используется для порционного кипячения и быстрого охлаждения цзунцзы.
Машина для передачи свежих продуктов работает в соответствии с программными инструкциями и отвечает за порционный захват и передачу цзунцзы. Цзунцзы сначала помещается в интеллектуальную кастрюлю для варки соуса, а затем перекладывается в интеллектуальный холодильник для быстрого охлаждения свежих продуктов после приготовления.
Он подходит для предприятий пищевой промышленности, производящих цзунцзы, и крупных цехов по производству цзунцзы на центральной кухне.
Данная производственная линия является автоматизированной сборочной линией, и процесс обработки не требует ручного вмешательства, что обеспечивает бесперебойное производство 24/7. ПЛК в паре с сенсорным интерактивным экраном позволяет контролировать работу оборудования в режиме реального времени; Гуманизированный программный интерфейс, удобный для персонала, чтобы установить и настроить параметры по мере необходимости; Поддержка функции хранения процессов, удобная для пользователей, чтобы быстро позвонить.
Многофункциональная интегрированная конструкция, несколько параллельно работающих устройств, чередование приготовления и охлаждения цзунцзы, сокращение цикла обработки и обеспечение непрерывной работы высокой производительности; интеллектуальный контроль температуры, высокая точность процесса, обеспечение равномерного созревания цзунцзы; вакуумное охлаждение может эффективно подавлять размножение бактерий и продлевать период сохранения свежести цзунцзы.
Производственная линия уделяет внимание гигиенической защите, и все оборудование, как правило, принимает бесшовную сварку, волочение проволоки и полировку, которые не легко накапливают воду и пыль, и эффективно подавляют рост бактерий; поддерживающий питательный подвес может быть непосредственно стерилизован при высокой температуре внутри кастрюли, чтобы избежать перекрестной инфекции; вакуумное охлаждение может подавить рост бактерий и продлить срок хранения продуктов.
Работа производственной линии контролируется программой, без необходимости ручного вмешательства, что экономит трудозатраты; Использование пара для нагрева имеет высокую эффективность и является более энергоэффективным, чем электрический нагрев; Вакуумная система охлаждения прошла профессиональную настройку и оптимизацию, что привело к низкому энергопотреблению.
Все оборудование линии имеет высокую степень защиты, легко моется, удобно для ежедневной уборки и обладает гарантированной гигиеничностью. Все оборудование водонепроницаемо и влагонепроницаемо, его можно напрямую мыть водой под высоким давлением, химически очищать и стерилизовать высокотемпературным паром; благодаря зеркальной полировке и изогнутым краям после чистки не остается пятен; поддерживается процесс очистки CIP/SIP/COP, систематическая очистка обеспечивает гигиену производственной линии.
Оборудование на всей линии изготовлено из высококачественных материалов, тонко проработано и имеет стабильные функции. Пищевая нержавеющая сталь, резина и другие сырьевые материалы долговечны и устойчивы к старению. Электрические аксессуары используют международные высококачественные бренды с гарантированным качеством. ПЛК обладает сильной устойчивостью к электромагнитным помехам и стабильными функциями.
Мы можем настроить производственную линию Zongzi с соответствующими спецификациями и функциями в соответствии с вашими фактическими потребностями, а также добавить функции дистанционного управления на основе существующей производственной линии, чтобы построить беспилотную интеллектуальную фабрику свежих продуктов!
