Эффективность и качество
Оборудование имеет большой объем внутреннего сосуда и использует высоконагруженные краны для загрузки большого количества материала. В сочетании со стереоскопическим нагревом это обеспечивает высокую производительность. Режим высокого давления ускоряет созревание пищи, а применение двойной технологии охлаждения быстро снижает температуру пищи, значительно сокращая время ожидания между тепловой обработкой и упаковкой. Интеллектуальная система управления температурой поддерживает адаптивную технологию нагрева, позволяющую точно контролировать интенсивность нагрева в соответствии с потребностями пользователей, гарантируя качество продукции. Циклическое перемешивание обеспечивает равномерное распределение тепла и приправ, предотвращая эмульгирование бульона, что улучшает внешний вид и вкус продукта.
Гигиена и борьба с бактериями
Оборудование объединяет в себе несколько средств борьбы с бактериями. Бесшовная сварная внутренняя облицовка, зеркальная полировка внутренних стенок, гладкая и безупречная, не позволяющая бактериям размножаться. Подвески и корзины можно стерилизовать паром непосредственно в корпусе кастрюли, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Корпус кастрюли герметично закрыт силиконовыми полосками, устойчивыми к высоким температурам, что эффективно предотвращает проникновение загрязняющих веществ; вакуумная система оснащена высокоточными воздушными фильтрами для обеспечения чистоты и отсутствия загрязнения воздуха, вдыхаемого оборудованием.
Энергосбережение и сокращение потребления
Интеллектуальное механизированное производство, сокращающее расходы на персонал и рабочую силу. Квадратный дизайн кастрюли, высокая степень использования пространства.Вакуумная система профессионально оптимизирована, снижает энергопотребление; система контроля температуры регулирует подачу пара в соответствии с фактической температурой, что позволяет избежать нерационального использования ресурсов и снизить теплопотери.
лёгкая очистка
Уровень защиты оборудования составляет IP69K, и вся машина может быть очищена непосредственно с помощью мойки водой под высоким давлением, химической очистки и высокотемпературной очистки паром; бесшовная сварка, зеркальная полировка, изогнутые края и углы и другие легко очищаемые конструкции снижают сложность очистки.
Стабильность и безопасность
Оборудование отличается превосходным подбором материалов, стабильной работой и длительным сроком службы. Электрический шкаф управления является водонепроницаемым и влагозащищенным, со встроенными защитами от перегрузки и утечки, что обеспечивает стабильную работу оборудования в течение длительного времени. Электрические детали от международных производителей высокого качества, качество гарантировано. Корпус кастрюли выдерживает отрицательное давление за счет усиления, безопасный и прочный.PLC имеет сильную способность защиты от вмешательства и стабильную функцию.
интеллектуальное производство
Оборудование ориентировано на опыт пользователя, использует сенсорный экран для взаимодействия человека и компьютера, на экране в реальном времени отображаются ключевые рабочие параметры, интерфейс управления прост и удобен в использовании, эффективно снижает затраты на обучение; система может запоминать историческую формулу процесса, удобный быстрый вызов одной кнопкой, упрощает процесс эксплуатации.Оборудование имеет хорошую расширяемость, программа ПЛК принимает модульную конструкцию, прошивка может быть обновлена или новые функции могут быть добавлены по требованию, удобно соединяться с другим оборудованием автоматизации, встроенный в или установить интеллектуальную производственную линию автоматизации.
