Введение оборудования
Эта производственная линия используется для партийного производства тушёных продуктов.
Применимые клиенты
Это оборудование подходит для предприятий по производству закусок, готовых блюд и полуфабрикатов, таких как пищевые заводы и центральные кухни.
Процесс эксплуатации
Автоматический транспортный механизм перемещает ингредиенты вдоль рельсов, обеспечивая загрузку и выгрузку. Сначала ингредиенты предварительно варятся в чистой воде в умном котле для тушения, чтобы удалить кровь и пену. Затем они переключаются в котел с маринадом для высокотемпературной варки. После завершения процесса тушения ингредиенты передаются в охладитель, где они быстро охлаждаются в стерильной, безвоздушной среде.
Наши преимущества
Автоматизация
Производственная линия имеет высокую степень автоматизации и не требует ручного вмешательства. Она оснащена сенсорным экраном для взаимодействия, с простым и удобным интерфейсом, упрощающим операционные процедуры. Может запоминать исторические параметры процесса для легкого и быстрого вызова.
Эффективность и качество
Интегрированный дизайн тушения и охлаждения с научно обоснованным распределением процессов и рациональным разделением функций оборудования. Обеспечивает эффективность варки за счет 3D нагрева и нескольких режимов давления; используется вакуумная технология охлаждения для быстрого и равномерного снижения температуры.
Гигиена и борьба с бактериями
Принцип стерильного производства реализован с использованием новых деталей, резиновых уплотнений, бесшовной сварки и полировки до матового блеска, что обеспечивает гладкую поверхность оборудования без зазоров, где трудно задерживаться загрязнениям и предотвращается размножение бактерий.
Энергосбережение и сокращение потребления
Энергосбережение и сокращение потребления
лёгкая очистка
Защитный класс IP69K позволяет всему оборудованию подвергаться прямой очистке высоким давлением, химической очистке и стерилизации паром при высоких температурах. Оборудование оснащено собственными форсунками для мойки CIP, что облегчает внутреннюю очистку.
Стабильность и безопасность
Изготовлено из нержавеющей стали SUS304, высококачественные сырьевые материалы обеспечивают более длительный срок службы оборудования. Электрические компоненты поставляются известными международными компаниями, гарантируя надежность работы. Все электрические элементы имеют водонепроницаемую и влагозащитную защиту, а также оснащены устройствами защиты от перегрузки и утечки тока для обеспечения безопасности электропитания.
персонализация
Мы предлагаем услуги по индивидуальному проектированию, включая разработку планировки цеха и схемы расположения оборудования, а также создание производственных линий по вашим спецификациям и функциональным требованиям, и предоставляем комплексное решение для автоматизированных заводов.
