Обзор принципа
Парогенератор подключен к оборудованию через трубопроводы, непрерывно подавая горячий пар в шкаф для нагрева вакуумно упакованных продуктов. Система контроля температуры в реальном времени регулирует расход пара, точно поддерживая температуру нагрева; система тепловой циркуляции создает циркуляцию пара, обеспечивая равномерное распределение тепла; после стерилизации активируется система холодной воды для быстрого охлаждения продуктов.
Паровая система нагрева
Эта установка отвечает за подачу горячего пара и его равномерное распределение в шкафу через многоотверстную распылительную трубу, расположенную снизу. Трубопровод оснащен путем восстановления пара, который может перерабатывать избыточный пар и конденсат, обеспечивая повторное использование тепловой энергии.
Умная система контроля температуры
Система в реальном времени мониторит температуру с помощью датчиков, точно регулируя расход пара, чтобы обеспечить соответствие температуры нагрева технологическим требованиям.
Тепловая циркуляционная система
Эта установка расположена в верхней части шкафа и использует вентилятор для быстрого вращения лопастей, создавая циркуляцию пара внутри шкафа для равномерного распределения тепла.
Холодная система водяного орошения
Эта установка подключена к внешнему холодному водопроводу и использует форсунки, распределенные по внутренним боковым стенкам, для равномерного распыления холодной воды, что позволяет быстро охладить продукты.
